26-01-10 - Gastronomia de cordel
Fiz e aprovei….meu prato favorito.
Exclusivo, na cozinha
o prato cuscuz paulista
De sabor inconfundível
Se não conhece insista
Precisa saborear
Posso lhe dar uma pista
Misture farinha de milho
Para um cuscuz ideal
Frango,pimenta e alho
Tomate, cebola e sal
Coentro, louro palmito
Dá sabor universal
“eu prefiro salsinha”
E para acompanhar
Use nossa sugestão
Salada de beterraba
Manteiga, alho e limão
Prepare todo o cuscuz
Com carinho e emoção.
Achei muito diferente, a forma com que Antonio Lucas de Morais rimou as receitas de Carlos Manoel Almeida Ribeiro.
A cozinha é muito eclética, permite diversas caras para algo que nos permite a vida……o alimento…..podemos sempre criar, a criatividade norteia as formas de comer, pode fazer deste ato uma solenidade, ou uma simples satisfação.
Até,
Cris Lacroce
